BEHNKES KLEINE SCHWEINEREI


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Büfett 1

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Behnke`s Schlachtefest-Buffet
Für Feiern mit mehr als 10 Gästen
Angerichtet auf rustikaler Holzplatte
Rhüdener Schlachtesuppe
Thüringer Mett, gekochte Mettwurst,
Leberwurst, Knackwurst, Rotwurst, Sülze,
Streichmettwurst, Kopfwurst, Schinkenwurst,
Harzer mit Griebenschmalz,
Senf, Salz, und Pfeffer,
gemischter Brotkorb und Butterwürfel




Behnke`s –Gutsherren-Büfett
Für Feiern mit mehr als 10 Gästen
Angerichtet auf rustikaler Holzplatte
Rhüdener Schlachtesuppe
Rustikale Mettwurst und Schinkensorten, Grobe und feine Leberwurst,
lose Kopf und Knackwurst, altdeutsches Sauerfleisch,
Steekfleisch mit Kräuterzwiebeln, Senftopf, Pfeffer und Salz
Harte Rotwurst, Thüringer Schinkenmett,
Harzer Käse mit Zwiebelschmalz,
Gemischter Brotkorb und Butterrosen




Behnke`s Harzer Vesperbrett
Für Feiern mit mehr als 8 Gästen
Angerichtet auf einem rustikalen Holzbrett
Belegt mit Stümpel von Rot-, Knack-, Leber- und Kopfwurst,
sowie Sülze, Jagdwurst, Mortadella.
Garniert mit Partygürkchen, Tomatenachteln und Butterwürfeln.
Dazu reichen wir einen gemischten Brotkorb.


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