BEHNKES KLEINE SCHWEINEREI

Behnke`s Raclette-Platte
Für eine stilvolle Feier aus den Schweizer Bergen.

Diese, für die private Feier abgewandelte Art der Zubereitung bringt sehr viel Freude. Schon vor dem Verzehr. Durch die individuelle Beschickung der Pfanne und die frei wählbare Garzeit am Tisch steigt die Vorfreude und steigert sich bis zum Verzehr. Duft und Aroma des schmelzenden Käses tun ein weiteres.
Die optisch sehr gefällig angerichtete Platte, für 3 bis 5 Gäste ist bestückt mit:

Schinkenwürfeln, Hackfleischbällchen, Rippenspeck-Streifen, Kasselerwürfeln, Champignon-Scheiben, Raclette-Käse-Scheiben, Zwiebelwürfeln und kleinen Pellkartoffeln. Als Beilage liefern wir Cornichons, Silberzwiebeln und geschroteten Pfeffer.

Der Preis pro Gast beträgt 11,00 Euro

Stilvoll erfolgt die Zubereitung auf einem Spiritus-Stövchen mit Portionspfännchen, aber auch mit einem Elektrogerät hat man viel Freude.

Als Getränk empfehlen wir einen halbtrockenen Rot- oder Weißwein aus dem Sortiment des Weingutes Friedel Scheffer oder ein dunkles Hefeweizen.