BEHNKES KLEINE SCHWEINEREI

Behnke`s Martinsgans
Ein schmackhaftes Menü, nicht nur zum Martinsfest!

Es ist eine alte Tradition zum Fest des heiligen Sankt.Martin eine gut gemästet Gans im Kreise seiner Familie, und – oder mit Freunden zu verzehren.
In unserer Zeit ist es sicher nicht der Hunger der uns Lust auf ein gutes Mahl macht aber ein gutes Essen bereitet allen Genießern schmackhafter Speisen immer wieder Freude.
Wir bieten ab 6 Gästen an:
Ein, im ganzen gebratene Hafermastgans
gefüllt mit Mett, Äpfeln und Rosinen, fein abgeschmeckt
als Beilage:
Serviertenknödel, Apfelrotkraut, Maronensoße
Als Nachspeise:
Glühweincreme

Der Preis pro Gast beträgt 16,50 Euro

Da es das Vorrecht des Hausherren ist einen Festtagsbraten am Tisch für seine Gäste zu zerlegen, liefern wir die Gans heil an. Auf Wunsch selbstverständlich auch zerlegt.

Als Getränk empfehlen wir einen trockenen Rotwein oder einen Weißherbst aus dem Sortiment des Weingutes Friedel Scheffer.